読者からの問い合わせがありましたので、カリウムを含む食材についてまとめておきます。
１）食材全体がヨウ素、セシウムなどで汚染されている場合・・カリウムを含む食材をたべる
２）食材の汚染が減ってきた場合・・・カリウムを含む食材で海外のものは避ける
３）食材の汚染がない場合・・・・・・気にしないで食べる
従いまして、昨年の5月頃は１）、現在は２）、将来は３）と変化します。セシウムは現実的にはすべてが放射性物質ですが、カリウムはその一部が放射性物質ですから、セシウムが多いときにはカリウム、セシウムが少なくなったらカリウムも控えるということです。
（平成24年5月17日）
